comté 18 mois d'affinage - environ 300g Agrandir l'image

comté 18 mois d'affinage - environ 300g

Nouveau produit

Sa pâte onctueuse acquiert une saveur fruitée pour des laits d'été et de noisette pour des laits d'hiver. Plus le Comté est vieux, plus celui-ci développe des pointes légérement salées.


Pendant la période d'affinage, sa croûte de couleur jaune dorée s'épaissit et sa pâte devient de plus en plus jaune.

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14,00 € TTC

46,67 € par kg

Fiche technique

Ingrédients:lait cru de vache, ferment lactique, sel, présure
Valeurs nutritionnelles pour 100g:energie 1735kj/418kcal matières grasses 35g dont acide gras saturés 23g glucides 0g proteines 27g sel 0.9g
Conservation:au frais entre 4-8°C DDM 10 jours

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se présente sous forme de tranche sous vide