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Le Ribeaupierre est un fromage à pâte pressée non cuite, appelé aussi tomme d'Alsace
Il se déguste tout aussi bien tel qu'il est que chaud , en effet il est idéal pour les fondues, raclettes et autre tartiflettes
Se présente sous forme de quartier sous vide
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Date de disponibilité:
Ingrédients: | lait de vache pasteurisé, sel, presure, ferment lactique, vin d'Alsace, ail des ours 0.5%, ail, conservateur de croûte |
Valeurs nutritionnelles pour 100g: | energie 1555kj/375kcal matières grasses 28g dont acides gras saturés 21.86g glucides 1.9g dont sucres 0.5g proteines 21.46g sel 1.4g |
Conservation: | au frais entre 4-8°C DDM 10jours |