Vins Spiritueux

La vigne a trouvé en Alsace des sols très appropriés. La géologie est très complexe, on y trouve de nombreuses variétés de terroirs, telles que argilo-calcaire, sablonneux, marneux... Ainsi chaque parcelle a une forte typicité et il faut une connaissance attentive des terroirs pour libérer l'expression de chacune.

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